Щавелевый суп – пошаговый рецепт - Кабачок фото видео рецепты пошагово

Щавелевый суп


Как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сырком за 30 минут.

Приготовим фрикадельки


  • Смешиваем фарш, манку, соль, перец. Хорошо перемешиваем руками.
  • Формируем фрикадельки (шарики) диаметром 2,5-3 см.

Приготовим заправку для супа


  • Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной или мелкой терке (как любите).
  • Сырок режем на маленькие кубики.
  • На сковороде с добавлением небольшого количества смеси сливочного и растительного масел поджариваем сначала лук до прозрачности, затем добавляем морковь и через пару минут плавленый сырок.
  • Добавляем пару половников горячей воды (в которой варится картофель), накрываем крышкой и тушим минут 5 чтобы сырок прогрелся и расплавился. Получится кремовая масса.



Варим суп


  • Картофель очищаем, нарезаем кубиками 1,5Х1,5 см.
  • В кастрюлю наливаем воду, добавляем картофель варим до готовности картофеля.
  • В средине процесса варки не забудьте посолить.
  • В уже готовый картофель закладываем наши подготовленные фрикадельки, даем закипеть.
  • Добавляем заправку, щавель, зелень и даем прокипеть минуты 3.


Суп готов. Приятного аппетита!


Рецепт супа со щавелем:
  • Картофель – 1 кг.
  • Щавель консервированный – 0,5 л. (или свежий – 300 гр.)
  • Плавленый сырок типа «Дружба» - 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Морковь – 2 средних шт.
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу
  • Растительное масло – 20 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Вода – 1,5-2 литра
Для фрикаделек:
  • Фарш мясной любой – 0,5 кг.
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
Автор: | 2016.11.15
Просмотров: 1 417
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
2

  1. seo - 1 мая 2019 22:30
    • Нравится
    • 0
    Decreasing your intake of refined carbohydrates may help you lose extra fat. Best Tire Shop in Dubai 
  2. pure natural health forskolin - 29 апреля 2019 11:31
    • Нравится
    • 0
    Decreasing your intake of refined carbohydrates may help you lose extra fat. ​https://www.forskolinextractsupplement.com/​​​
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: