Куриные котлеты со сливочным маслом - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Куриные котлеты со сливочным маслом

Куриные котлеты со сливочным маслом

40 мин
6 порций

  • 1. Замочить батон в молоке.


  • 2. Нарезать мелко укроп, измельчить чеснок.
  • 3. Смешать размягченное сливочное масло, укроп и чеснок. Сформовать продольную колбаску при помощи пищевой пленки и отправить в морозилку на 15-20 минут.


  • 4. В куриный фарш добавить размокший батон, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. Смачивая руки в воде, чтобы фарш не прилипал, разделить его на 6 равных частей - приблизительно 110-115 г каждая.


  • 5. Колбаску из сливочного масла разделить на 6 равных частей, каждую часть немного вытянуть вдоль, чтобы получился приплюснутый прямоугольник.
  • 6. Смачивая руки в воде, распределить фарш в круглую лепешку, по центру положить кусочек сливочного масла и аккуратно закрепить со всех сторон, формуя котлету.


  • 7. Обвалять в панировочных сухарях.


  • 8. Жарить на растительном масле в течение 8 минут с каждой стороны на умеренном огне.


  • 9. Готовые котлеты подавать горячими с пылу с жару.

Видео рецепт


Куриные котлеты с маслом рецепт
  • Куриный фарш (из филе) - 600 г
  • Батон - 2 кусочка (без корки, только мякиш)
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 60 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Укроп - 10 г
  • Панировочные сухари - 70 г
Автор: | 2019.03.11
Просмотров: 318
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: