Куриное филе в пергаменте на сковороде - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Куриное филе в пергаменте на сковороде

Куриное филе в пергаменте на сковороде

25 мин
2 порций
Как приготовить куриное филе на сковороде
  • Для маринада: измельчить петрушку и чеснок, добавить соевый соус, мед, дижонскую горчицу и перемешать.


  • Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части и отбить молоточком с обеих сторон.


  • Смазать куриное филе маринадом с обеих сторон.


  • Переложить на пергамент, формируя из пергамента конверт. Завернуть края 3-4 раза, чтобы конверт не раскрылся. Дать промариноваться 10 минут. Пергамент нужно брать качественный со специальным покрытием, иначе он размокнет и порвется.


  • Обжарить конверты на сковороде без масла с обеих сторон по 3-4 минуты. Не передерживайте куриное филе, кусочки тонкие, готовятся быстро, иначе куриное филе получится сухим.


  • Дать отдохнуть 5-10 минут, не открывая конверт, чтобы все соки внутри разошлись. Подавать с отварным рисом или свежими овощами и салатом.


Приятного аппетита!

Видео рецепт


  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Петрушка – несколько веточек
  • Куриное филе – 350 г
Автор: | 2019.03.20
Просмотров: 163
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: