Апельсиновый пирог с пропиткой - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Апельсиновый пирог с пропиткой

Апельсиновый пирог с пропиткой


Как приготовить апельсиновый пирог
  • В посуду разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и немного взобьем миксером чтобы яйца вспенились. Затем постепенно подсыпаем сахар и взбиваем яйца до хорошей пенистой массы, по времени 5-6 минут на высокой скорости. Добавляем апельсиновую цедру, апельсиновый сок, растительное рафинированное масло и ванилин (или ванильный сахар). Коротко перемешиваем.
  • К взбитой массе просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем ручным венчиком.



  • Выливаем тесто в подготовленную форму (подойдет Ø 24-26 см). Ставим в разогретую духовку, печем при t 175 С градусов около 35-40 минут. Время выпечки зависит от размера формы и особенностей духовки.



  • Приготовим пропитку для пирога. Для этого выжимаем сок из апельсинов (взяла 200 мл, но 150 мл вполне хватит), добавляем сахар, ставим на огонь и даем полминуты прокипеть. Сахар также регулируйте по своему вкусу, смотря какие апельсины попались, сладкие или кислые.
  • Даем готовому пирогу слегка под остыть, примерно минут 10, и сверху поливаем приготовленной апельсиновой пропиткой, без разницы, теплая она горячая или комнатной температуры.
  • Даем апельсиновому пирогу полностью остыть, при желании посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.

Пирог настолько нежный, нежный, что к нему ничего не нужно, я имею в виду чай или кофе, он сам растворяется во рту. Я бы даже это пирогом не назвала, это какой-то апельсиновый десерт. Очень вкусно. Приготовьте!

Видео рецепт


Тесто для апельсинового пирога
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 150 г
  • Цедра одного или двух апельсин
  • Сок апельсина – 80 мл
  • Растительное рафинированное масло – 80 мл
  • Ванилин – 1-2 г
  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель – 16 г

Апельсиновая пропитка
  • Апельсиновый сок – 150-200 мл
  • Сахар – 2-3 ст.л.

*Моя форма по дну Ø 26 см, по верхнему краю Ø 28 см
Автор: | 2019.02.09
Просмотров: 703
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: