Песочный пирог с творогом, изюмом и орехами - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Песочный пирог с творогом, изюмом и орехами

Песочный пирог с творогом, изюмом и орехами

70 мин
8 порций

Как приготовить песочный пирог с творогом
  • В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар и смешать. Добавить размягченное сливочное масло, яйца и смешать миксером в крошку.
  • Сформовать из получившейся массы ком, распределить его равномерно по противню, застеленному бумагой для выпечки, в тонкий пласт, а из краев пласта сформовать небольшие бортики.
  • Смешать творог, сахар, сметану, яйца в однородную массу. Добавить просеянный крахмал, цедру лимона (или апельсина), соль и снова смешать.
  • Выложить творожную массу на пласт из теста, равномерно распределить и сверху посыпать изюмом и рубленными грецкими орехами.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 30-35 мин. Затем выключить духовку, приоткрыть ее и оставить пирог в таком состоянии минут на 10.
Приятного аппетита!

Видео рецепт


Песочное тесто для пирога
  • Мука пшеничная - 320 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Соль - 3 г

Творожная начинка для пирога
  • Творог (мягкий) - 500 г
  • Сметана (20-25%) - 200 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Соль - 2 г
  • Цедра лимона (или апельсина) - 1 ч. л.
  • Крахмал - 30 г
  • Изюм - 100 г
  • Орехи грецкие (или другие) - 50 г

Автор: | 2019.02.15
Просмотров: 330
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: