Японские панкейки на молоке - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Японские панкейки на молоке

Японские панкейки на молоке

30 мин
3 порций

Как делать японские панкейки, пошаговое приготовление
Шаг 1
  • Муку и разрыхлитель соединить и хорошо перемешать. Отставить.


Шаг 2
  • Приготовить 2 посуды, в одну мы собираем 3 белка и отставляем. Во вторую собираем 2 желтка, добавляем ванильный сахар и молоко.


Шаг 3
  • В 2-3 подхода в смесь с молоком и яйцами, добавляем сухую смесь. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.


Шаг 4
  • Взбиваем белки с щепоткой соли до состояния пены, постепенно добавляем 25 грамм сахара, взбиваем до очень густой массы, похожей на безе или меренгу.


Шаг 5
  • В тесто аккуратно вводим взбитые белки, перемешивая по принципу переворачивания листов книги.


Шаг 6
  • Я с помощью кольца для салата жарила панкейки, но можно это делать и с помощью других приспособлений, также можно вообще не заморачиваться, и готовить без ничего. Обязательно накрываем крышкой, жарим на слабом огне примерно, как омлет, по 5 минут с каждой стороны, но лучше проверять.


Всем удачи и приятного аппетита!

Видео рецепт


Японские панкейки рецепт
  • Мука - 110 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйца - 3 шт. (нужно 3 белка и 2 желтка)
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Молоко - 100 мл
  • Сахар - 25 г

Автор: | 2019.03.09
Просмотров: 516
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 18-8=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: