Бюджетная закуска на Новогодний стол Рыбное суфле - Кабачок фото видео рецепты пошагово
» » Бюджетная закуска на Новогодний стол

Бюджетная закуска на Новогодний стол


Как приготовить рыбное суфле в домашних
  • Лук нарежем мелко и обжарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла, я еще добавила кусочек сливочного масла, но это не обязательно.
  • Возьмем баночку консервы сардины в масле, жидкость нужно слить, а рыбу размять вилкой.
  • В миску вбиваем яйца, слегка взобьем венчиком, добавим рыбу, манную крупу, обжаренный лук (без масла), перчим, солим и все хорошо перемешаем.
  • Форму для запекания смажем сливочным маслом (размер моей формы 16х12 см), выливаем подготовленную массу и запекаем в духовке, разогретой до 180*С на среднем уровне, без конвекции 20-25 минут, смотрите по своей духовке, главное не пересушить. В духовке суфле поднимается, в процессе остывания опускается, это нормально.


  • Если суфле сильно поднялось шапкой, нужно суфле перевернуть верхушкой вниз и поставить небольшой пресс. Оставляем на несколько часов. Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде, очень вкусно!
Суфле получается невероятно нежным, сочным и ароматным, по вкусу похоже на фаршированную рыбу! Такое суфле можно приготовить из рыбного филе, его необходимо нарезать на маленькие кусочки и обжарить с луком на растительном масле до полуготовности. Понадобиться примерно 300 грамм филе рыбы. Затем измельчить рыбу с луком блендером, добавить в яичную смесь, посолить поперчить, добавить манную крупу и запечь. Выбирайте подходящий для Вас вариант и готовьте с удовольствием!

Видео рецепт


Как сделать рыбное суфле
  • Рыбные консервы «Сардины в масле» - 230 г (1 баночка)
  • Яйца – 5 шт.
  • Манная крупа – 1,5 ст.л.
  • Лук – 2 шт.
  • Сливочное масло – 20 г
  • Растительное масло – для жарки
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
Автор: | 2018.12.13
Просмотров: 774
Нашли ошибку?  
Уважаемый кулинар, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Вопрос: 5+5=
Ответ:
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: